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          安徽启动年夜饭备案与审核制度 年夜饭提前过“安检”

          发布日期:2017-01-22 15:12:06 阅读次数:0 分享到:
          者从安徽省食药监局了解到,今年全省餐饮单位共承办年夜饭35000桌,接待年夜饭就餐者约34万人。为了保障食品安全,安徽省启动了年夜饭的备案与审核制度,目前正全面开展年夜饭食品安全监督检查。

            据统计,全省目前申报承办年夜饭的餐饮单位达1978家;现场核查承办年夜饭餐饮单位1878家;符合承办条件餐饮单位1865家;整改承办餐饮单位256家;全省餐饮单位共承办年夜饭35000桌,接待年夜饭就餐者约34万人。

            1月9日至13日,省食药监部门派出督查组赴池州、铜陵、马鞍山3市,对17个餐饮单位承办年夜饭情况进行了现场监督检查,通过对安全管理、清洁卫生、采购储存、进货查验、餐具消毒、食品留样等核查,发现大多数符合要求,对存在隐患的餐饮单位已下达整改通知书。

           

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